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双孢菇、鸡腿菇、姬松茸催蕾期管理要点

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一、菇蕾形成的条件温度为15℃~22℃,昼夜温差为8℃~10℃,空气相对湿度为80%~90%,并保持一定的散射光和良好的通气。菌丝发满料后,需进行覆土才能出菇。因此,覆土及覆土后调水对催蕾比较重要。

二、床畦栽培催蕾方法当菌丝长满料层或长至中层的2/3时,在床面上覆3~5厘米厚的肥土,覆土使用前要进行消毒处理。覆土后通风1天,然后喷水,喷水要采取少量多次的方法,即每天喷雾水7~8次,在3~4天使其含水量保持在18%~20%。调水可用1%的澄清石灰水或自来水。在调水时要加大通风量,调水后适当减少通气量。覆土和调水既能提供菇蕾形成所需的温度和湿度,又可刺激菌丝扭结形成菇蕾。

三、袋栽覆土催蕾方法当菌丝长满袋后,脱去袋膜,将菌筒排放在出菇场的床畦上,菌筒相距2~3厘米,中间用肥土填平,当床畦排满后,上覆3~5厘米厚的肥土。覆土后喷水调湿,使土壤含水量保持在18%~20%盖上薄膜保温保湿,以后每天揭膜通气,喷雾状水保持空气湿度,10~20天菇蕾即可形成。

四、保蕾生长 菇蕾形成以后要给予适宜条件,使菇蕾健壮生长。温度保持在10℃~16℃,湿度保持在85%~90%,有好的散射光,有新鲜空气,每天定时喷水保湿和通气。菇蕾分化前,不可把水直接喷在菇蕾上。

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