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姬菇子实体生长阶段菇棚通风的具体措施

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姬菇具有变温结实的特性,子实体分化发育的温度范围为5–22℃,最适出菇温度为10–18℃。因此,在姬菇子实体生产阶段,通风是至关重要的生产工作。北京市通州农业技术推广站食用菌技术人员提醒广大种植户,在通风过程中要做到“五看五通”:
一看菇量多少,菇多多通,菇少少通;二看菌盖、菌柄比例,盖小时多通,柄短时少通;三看棚温,棚温高时延长通风时间,棚温低时缩短通风时间;四看天气,棚内外温差大,冷凝水多时多通,大雾天气多通;五看风向,无风时双侧通,有风时单侧通,不揭迎风口。

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