防骗3忠告:1、看老师从业经验;2、看学员照片是否每隔几天更新;3、看学员照片是否实践学习场景。  学食用菌新技术+加微信:13592268009

如何种植食用菌才能赚钱?

如何种植食用菌才能赚钱?

食用菌种植业在我国真正得到发展与推广是在上世纪70年代。进入80年代已经逐步发展成庭院农业经济,并受到各级政府的关心与支持。进入90年代,食用菌步入高峰发展期,并在农业中占据一定地位。

进入21世纪,2002-2010年间食用菌产业保持迅猛发展势头,并为行业乃至整个农业带来了骄人的发展。2011-2013年,由于传统种植技术所用原料的价格上涨,以及食用菌标准化、食用菌四季生产新技术的成熟和发展,把一些传统的季节性生产及技术不成熟、不善于新技术生产管理的小而散的生产者挤到了市场边缘,造成生产成本高、产量低、利润低的现象发生。

尤其近些年,国家对于农业支持的力度不断加大。加之食用菌的生产又是对农业资源的再利用,强有力的推动了农业循环经济发展,各地方政府也在不断的选择通过发展食用菌,推动做大地方的农业循环经济。

凭借二十余年的食用菌生产经验,绿富食用菌技术培训基地的史老师针对近些年对食用菌生产农户的深度合作,以及全国各地学员的在学习时的深入了解与沟通,就很多朋友反应“种植食用菌怎么不赚钱?”的问题做出以下分析与总结:

原因1:原料配方及原料处理技术问题,造成发菌成功率低、感染严重及菌菇减产此文章由绿富食用菌培训学校 史老师 总结所得,盗版必究。转载请注明

食用菌生长前段为“营养”生长,后段为菌菇生长。前段需要充足的氧气来提高菌丝的活力,为下一步菌菇的生长积累能量,随着菌丝的生长及部分微生物生长与繁殖消耗大量的氧气。因此,后段菌菇的生长,就全靠合理的原料配比来提供足够的养分,从而使菌菇在后期的生长能够达到丰收、高产。此外,如若原料在生产时处理不科学,也会造成后期菌菇减产的发生。目前许多食用菌种植户对原料的有氧发酵认识的不到位,技术应用的不熟练,误成了厌氧发酵,使发酵成的食用菌生产料出现黑、臭、粘、酸等现象,由于其培养料的不合格,不利于食用菌生长与繁殖,导致生产中病虫害以及发袋不全、发袋时间太长、袋内缺氧等情况的发生。这种现象也是食用菌生产者对技术掌握不熟练、不到位,造成种植失败率高、产量低的最常发生的问题。

原因2:品种选择不当、发菌期管理不科学,造成产量不高此文章由绿富食用菌培训学校 史老师 总结所得,盗版必究。转载请注明

食用菌品种除了分高、中、低不同温性之外,还要考虑其“分解”能力。因此,选种要考虑其适应性,并与原料特性及配比相吻合。不然菌种的分解原料能力下降,也会直接造成转化率不高,又怎么能实现高产呢?

在发菌期,生产中许多菇农对于补氧换气刺孔的大小、位置、间距等主要技术没掌握到位,导致菌袋内代谢废气难排出,使菌丝生长受阻,后期菌菇的生长能量不能得到很好的积累,又怎么能实现高产呢?

原因3:很多种植户不懂“后熟”技术,严重影响到头茬优质菇的产量与二茬采收时间此文章由绿富食用菌培训学校 史老师 总结所得,盗版必究。转载请注明

多数菇农当菌丝长满后,便开口出菇,结果迟迟就不见出菇、菌菇生长不肥厚,严重者更是直接影响到二茬菇的生长。这里咱们绿富食用菌技术培训基地的史老师经过二十多年的生产经验积累与技术的不断创新,重新定义改进了食用菌“后熟”的生产新技术,在菌丝达到一定程度时,给予其一定温度、光线、温差的生长条件一定时间的合理干预,使菌丝生长代谢速度减慢、出菇能量得到合理的积累,轻松实现爆发式出菇。

原因4:产菇期的管理技术不到位,影响到产品卖相与售价此文章由绿富食用菌培训学校 史老师 总结所得,盗版必究。转载请注明

菌菇的生长往往是时间性的,需要很好结合市场的需求量,才能赶个好行情,卖个好价格。食用菌冬季的生长管理中,很多菇农为了更多的收获菌菇,采取减少放风与加温并行的方式提高棚温,促进菌菇的生长。这样是不可取的,很容易出现菇片薄而小、大长腿、卷菇、蓝色菇等不良现象的发生,这种管理方式都是不符合菌菇产菇期生长对环境条件的要求,既影响的产品的卖相,由影响到产品的销售价格,造成不必要的损失。

原因5:采收时机把握不好,造成质差、价低、转潮慢此文章由绿富食用菌培训学校 史老师 总结所得,盗版必究。转载请注明

菌菇市场的高价菇永远是嫩而鲜的卖得上价格,而很多菇农采收的时候,比谁家的菇大,以此判断谁家的高产、技术好。这是食用菌生产上的误区,同时也与市场消费者需求和食用菌能量转化背道而驰,嫩小的菇价格高、销售快、分量重实。而大菇质轻、口感差,同时易散发孢子,污染棚内的环境,影响到其他菌菇的生长。此外,还影响到菌菇的转潮期,造成不必要的减产和经济损失。

关于采收时机如何把握,依据品种的特性采收什么样菌菇,怎样分别供应菜市场、超市、小餐馆、大饭店等场所不同的需求,做到菌菇收益最大化,以及什么样的菌菇可以选择贮存待到好行情再出售和菌菇的贮存技术,咱们绿富食用菌培训基地的史老师在后期教学实践中会给大家细细说道。

原因6:不会合理利用天气因素巧采收、轻松出菇管理、做到事半功倍此文章由绿富食用菌培训学校 史老师 总结所得,盗版必究。转载请注明

很多传统的旧的食用菌生产技术,依然采用的是靠天采收、靠天“吃饭”的旧生产模式,这样很容易造成菌菇的集中上市,区域上的产量一旦上来,价格势必跳楼式的下降。通过对天气情况的预判,加之咱们教您的合理的出菇管理技术,即可在市场量少、绝收的时候,咱们依然可以大量的出菇、售卖,生产出人无我有、人有我优的菌菇产品。

综上所述,我想很多朋友应该明白为什么总有人反应种植食用菌不赚钱了吧?究其原因首先是技术没能熟练的掌握,没法做到更好的生产管理,使之与市场更好的结合,更好的利用市场,把握商机。食用菌生产是门技术,食用菌管理更是门学问。有时间欢迎有志朋友来绿富菌业生产基地参观、学习,届时由咱们拥有二十多年生产经验的史老师主导教学,让学生在生产中学习,在基地种试验,实践中学到食用菌生产管理的真本事。

绿富食用菌培训基地实景拍摄,欢迎参观、学习

加微信好友,沟通更轻松

绿富菌业微信二维码 请使用微信扫一扫“添加到通讯录 绿富菌业微信:wxlvfoo