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食用菌在暴雨过后的管理注意事项

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一、 菇房安全状况巡查
1、查菇房周边环境是否存在滑坡等险情,若发现险情要及时与政府取得联系,同时人员不要进入菇房内。
2、查菇房是否有倾斜倒塌的风险,若发现受损要进行加固。
3、查电线,入菇房之前要观察电线是否正常,避免不小心触电。
4、查菇房周边排水是否通畅,要及时清理通畅排水沟。
二、 菇房管理
1、修:要及时修补或重新搭建损坏或倒塌的菇棚,避免灾后高温对食用菌造成二次危害。
2、消毒:要对菇场、菇棚、厂区内外环境进行消毒处理,可在地面撒石灰粉进行消毒。
3、通风:加强通风避免高温高湿环境,造成菌袋感染。
三、 菌袋管理
1、处于菌丝培养阶段的菌袋:对未浸到的菌袋及时搬到架上或其他干净阴凉处培养。已被水浸泡的菌袋及时搬离菇房,尽快进行重新制袋再利用。
2、处于出菇阶段的菌袋:被水浸泡茶薪菇菌袋,倒掉多余水分,并摘除子实体后,用1%的石灰水进行表面消毒后,重新上架,加强菇房通风,待菌丝恢复后再进行出菇管理。对已经被感染的菌袋要及时放入干净塑料袋密封后移除。

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