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白灵菇短育优质高产栽培在生产管理中需要注意

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1.温度管理

白灵菇属中温偏低型品种,对温度条件极为敏感,菌丝生长适温在23~28℃,出菇温度范围为0~25℃,菇蕾阶段温度以8~13℃为宜,后期幼菇生长以15℃最好。栽培白灵菇要求温度先低后高,调控温度在8℃,最高不超过18℃。

2.后熟管理

菌袋在发满菌丝后,不能直接出菇,必须经过后熟期才能出菇。根据菌株特性不同,后熟期一般在30~60天,长的达80天,生产周期相应延长。白灵菇短育优质高产栽培,采用人工调控措施,可缩短后熟期。将温度调至30℃,使菌丝充分发育后,将菌袋移入0~10℃环境中维持15天,使菌丝体在相对不适的条件下形成自我保护,加速生育过程。

3.出蕾管理

当菌袋色泽洁白,敲击发出空心木的声响,手感硬度较高、弹性较强时,将菌袋移出冷库,摆进塑料大棚中,提高棚温、加大湿度,给予适量的强光刺激和大面积通风。一周左右,接种块处出现微黄色菌液时,降低温度,等待现蕾。现蕾一般在11月中旬前后,保持棚温在15℃以下,覆盖草苫,加强通风,注意水分管理。10℃以下1~2天菇蕾就能形成。

4.疏除菇蕾

在菇蕾完成分化前疏蕾,每个出菇面保留1个菇蕾。

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