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第一茬平菇 7月中旬至8月底完成制种,9月上旬即可接种栽培,10月初出菇,采菇期可延续到第二年3月底,其间共出四潮菇。
第二茬鸡腿菇 鸡腿菇于8~10月底完成制种,保存菌种至第二年4月。4月上旬,待上茬平菇采收后,将废料暴晒、粉碎后与新料按4:6的比例混合,装袋接种。发菌约需一个月时间,5月上旬菌丝发好后即可脱袋、覆土。5月中下旬开始采菇,6月底结束。其间可出三潮菇。
第三茬草菇 草菇于4月初至5月底完成制种,7月初开始种植。原料可采用60%的麦秸加40%的菌糠,掺入适量的过磷酸钙,以及第二茬菇的废料。原料配好后,铺于棚内畦间,厚度掌握在20厘米左右,然后接种。约10天后出菇,本茬可收两潮菇,一般每平方米可出菇6~7.5公斤。

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