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食用菌8种病虫害简易防治法

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在我国栽培面积较大的食用菌有蘑菇、香菇、平菇、银耳、黑木耳、皱环球盖菇、滑菇、松菇等20余种。近几年,食用菌栽培更是成果可喜,但据栽培户尽映,时常有食用菌病虫害发生,造成不同程度的损失。现介绍八种病虫害的防治简法。

一、褐腐病 又称白腐病、水泡病,主要危害草菇、蘑菇等的子实体。若覆土被污染,在覆土上喷50%多菌灵或70%甲基托布津500倍液,可杀灭病菌孢子。发病时立即停止喷水,加大菇房通风量,将室温降至15℃;病区喷洒50%多菌灵500倍液,也可喷1%~2%甲醛溶液灭菌。发病严重时,可去掉原有覆土,更换新土,将病菇烧毁,所用工具用4%甲醛溶液消毒。

二、绿霉菌 主要危害香菇、黑木耳、银耳、蘑菇等。初染病时,可用pH值为10的石灰水擦净料面。菌块上出现绿霉时,要及时用多菌灵800倍液擦洗。

三、菇蝇 主要危害蘑菇。出菇前发生菇蝇时,可喷洒敌敌畏1000倍液,也可用0.1%鱼藤精溶液,在菇床无菇时喷洒2~3次;出菇以后,只能喷洒除虫菊酯,或杀灭菊酯溶液(此法也适用于消灭菌蛆)。

四、菌螨 又称菌虱,主要危害香菇、黑木耳等。虫体很小,肉眼不易见到,多在料面或土粒上集中成团,呈咖啡色。发生时,可每平方米喷洒500毫升0.5%敌敌畏溶液防治。黑耳木上的菌螨,可用20%可湿性杀螨矾800倍液喷雾防治。

五、蛞蝓 又名水蜒蛐、鼻涕虫,主要危害香菇、银耳、平菇、黑木耳、蘑菇等。多为白天潜伏,夜晚出来咬食子实体,会影响食用菌产量。可在傍晚蛞蝓活动的地方喷洒夹苏水,或在其爬行过的路线上洒高锰酸钾溶液。也可在蛞蝓活动处,用5%的食盐水喷洒,或每隔3~4天撒1次石灰粉。

六、线虫 线虫是一种无色的小蠕虫,体型极小,长1毫米左右,主要危害蘑菇、香菇、黑木耳、平菇等。可从春天出耳牙时起,用1%石灰水上清液,或5%食盐水溶液喷洒黑木耳,并在地面上撒石灰粉即可。局部发现线虫,要将其周围的培养料一起挖掉,并用0.1%碘化钾溶液喷洒。

七、跳虫 又叫烟灰虫,成虫灰色或紫色,若虫白色,可危害多种食用菌的菌丝和子实体,在高温潮湿条件下繁殖快,1年可发生5~7代。主要危害香菇、黑木耳、蘑菇、银耳等。防治时可在进料前的菇床架和进料后的料面上喷洒80%敌敌畏1000倍溶液或50%辛硫磷200~500倍溶液杀虫。床面无菇时,可喷洒0.2%乐果乳剂,或0.4%敌百虫或敌敌畏1000倍液加少量蜜糖进行诱杀。床面出菇后发生跳虫时,可用2.5%鱼藤精乳油或20%除虫菊醋800~1000倍液杀灭。

八、伪步行虫 俗名黑壳子虫。其幼虫叫鱼儿虫,主要危害黑木耳。3~5月发生时,可用80%敌敌畏液喷洒耳场及其四周地面。伏前每隔10天,或每次采耳后喷一次鱼藤精500~800倍液。

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